Hållbart Matsystem

Kor

Köttskam och visenter liten

Replik till debattartikel i SvD: Köttskam och visenter räddar den biologiska mångfalden och klimatet

Replik till debattartikel i SvD: Köttskam och visenter räddar den biologiska mångfalden och klimatet Repliken publiceras tyvärr inte i SvD. Börje Lindén lyfter fram, i SvD den 20 mars, hur Europa tidigare var hem för vilda betande arter som visenter, vildhästar och uroxar, som skapade naturliga skogsgläntor och ängar. Skribenten menar att nu behövs betande kor […]

Replik till debattartikel i SvD: Köttskam och visenter räddar den biologiska mångfalden och klimatet Läs mer »

Köttkonsumtion 2023 liten

Rekordlåg köttkonsumtion per svensk 2023

Lägsta köttkonsumtion per svensk på över 20 år Jordbruksverkets och SCB:s helårsrapport för animaliekonsumtionen 2023 visar att köttkonsumtionen per svensk minskade med 1,7 procent 2023 jämfört med 2022. Den var 79 kilo. Det är den lägsta köttkonsumtionen per svensk sedan 2001. Mest minskar konsumtionen av gris och nötdjur. Kraftig minskning av ägg och mjölkKonsumtionen av ägg

Rekordlåg köttkonsumtion per svensk 2023 Läs mer »

Rulla till toppen